Carte de Pâques

 

 

Carte dimanche 17 Avril midi 

 

Carte de Pâques

 

 

 

Menu à 42,00 €

 

Terrine de Brochet et St Jacques Maison

Ou

Demi-lune de Foie Gras de Canard Maison

***

Suprême de Bar sauce au crément d’Alsace

Ou

Filet d’Agneau en croûte Ail d’ours

***

Dessert au choix

 

 

Entrées

 

 

Terrine de Brochet et St Jacques Maison……………

14,00€

Salade mêlée au saumon fumé et queues d’écrevisses..................................................

15,40€

Feuilleté d’asperges et escargots aux lentins de chène.….......................................................

16,00€

 

 

Poissons

 

 

Suprême de Bar sauce crémant d’Alsace……………

19,00€

 

 

Viandes

 

 

Quasi de veau basse température aux morilles ..

22,00€

Filet d’Agneau en croûte Ail d’ours………..……….....

24,00€

Filet de Canette au miel et aux framboises…………

19,80€

 

 

Desserts

 

 

Crème brûlée coco fruit de la passion…………..……

5,80 €

Baba au rhum ananas rôti et son sorbet..………….

8,80 €

Vacherin glacé façon Forêt Noire………………………..

8,80 €

Fraise melba………………...……………………………........

8,80 €

 

 

(TAXES ET SERVICE COMPRIS)